«Долго стоять у плиты я не люблю, так что даю рецепт полезного блюда, которое очень легко приготовить. Я готовлю его часто, так как это не отнимает много времени», — комментирует свой выбор Асмик.
Ингредиенты для 3 порций:
- Гречка, 300 гр.
- Сладкий перец, 2 шт (крупные)
- Большой пучок петрушки
- Моцарелла, 200 гр.
- Соль
- Черный перец
- Оливковое масло
Способ приготовления:
- Залить гречку кипятком в пропорции один к двум (вода будет чуть выше уровня гречки) и оставить на полчаса, чтобы каша разбухла и приготовилась.
- Помыть сладкий перец и петрушку, нарезать. Можно добавить любую другую зелень по вкусу.
- Соедините перец и зелень с гречкой, добавьте соль, перец и оливковое масло.
- Перемешайте и добавьте сверху кусочки моцареллы.
Удачи!